Paulette är en Restaurang med hjärtat på rätt plats men huvudet runt om i Europa.Vi inspireras av Europeiska storstäder och mixar det med vår kära huvudstad Stockholms puls och ledighet.
Kalvfrikadeller, smörad tomatsås, linguine, torkade oliver, ruccola, parmesan
Stillahavskungsflundra Grenoble, färskplugg, brynt smör, kapris, rödbetor, dill & hasselnötter
Kyckling, jordärtskocksbuljong, fräs på bacon och brysselkål, friterad persiljerot
Torsk med ägg- och persiljesås, färskplugg, räkor, pepparrot
Wallenbergare, brynt smör, potatis- och gräslökspuré, lökfrästa ärtor, rårörda lingon
Regnbåge, musselsky, tångcaviar, kapris, potatis stekt med bakad spetskål och dill
Pumpa- och citronrisotto, sallad på spenat, picklad pumpa och rostade pumpafrön
Lunch - 119kr inkl Sallad,Bröd och Stilla/Bubbelvatten
